Điều hấp dẫn nhất khi du lịch Ninh Thuận không chỉ là được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ đầy mê hoặc của vịnh Vĩnh Hy, Hang Rái hay biển Ninh Chữ, Đầm Nại… mà còn là cơ hội để khám phá những món ăn hấp dẫn của vùng đất đầy nắng và gió này. Bài viết này là cẩm nang các món ngon Ninh Thuận mà nếu có dịp ghé thăm nơi đây, các bạn đừng ngại thưởng thức để có thêm những trải nghiệm trọn vẹn hơn về vùng đất nho nhé!
1. Nho Ninh Thuận
Được mệnh danh là vùng đất nho, Ninh Thuận với khí hậu và thổ nhưỡng hoàn hảo để cây nho sinh trưởng và phát triển tốt, và cho năng suất cao. Ninh Thuận nổi tiếng với các loại nho tươi, mọng nước và ngọt thanh. Đến với Ninh Thuận, các bạn đừng quên ghé thăm vườn nho Thái An để được thưởng thức nho tươi, các sản phẩm làm từ nho như nho khô, mứt nho, siro nho, rượu vang… và chụp hình bên giàn nho trĩu quả nhé!
Địa chỉ:
– Vườn nho Thái An – xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, nằm trên đường đến vịnh Vĩnh Hy
– Vườn nho Ba Mọi – xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước
2. Hải sản – thiên đường các món ngon Ninh Thuận đa dạng từ các các loại hải sản
Không chỉ nổi tiếng với nho và các sản phẩm của loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng này, Ninh Thuận còn hút khách bởi đây là một trong những thiên đường ẩm thực biển với nhiều loại hải sản tươi ngon như tôm, cua, mực, sò, ốc… được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp, lẩu,… với cách nêm nếm đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nam Trung Bộ. Chính vì vậy, đến với Ninh Thuận bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon của vùng biển trù phú nơi đây.
Địa chỉ ăn hải sản Ninh Thuận nổi tiếng:
– Khu du lịch nhà bè Vĩnh Hy – Thôn Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải.
– Các nhà hàng tại Ninh Chữ – Ninh Chữ, thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải.
– Quán Phố Ốc – 343 Ngô Gia Tự, phường Tấn Tài, thành phố Phan Rang Tháp Chàm.
– Vườn hải sản – 242 đường Yên Ninh, thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải.
3. Bánh căn bánh xèo – Món ngon Ninh Thuận khi ghé thăm nhất định phải thử
Bánh căn – Bánh xèo là một món ăn quen thuộc mà du khách có thể tìm thấy ở bất cứ tỉnh thành nào thuộc vùng đất Nam Trung Bộ. Hai món ăn vặt hấp dẫn này cũng trở thành một trong những đặc sản ‘phải thử’ khi ghé thăm Ninh Thuận.
Bánh xèo rán vàng ròn rụm thêm tôm, thịt, rau sống ăn kèm nước chấm được chế biến công phu từ đậu rang xay nhuyễn, thêm vị chua của chanh và mùi thơm của tỏi, hành phi… tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Bên cạnh đó, bánh căn cũng là món ăn mới lạ được nhiều du khách yêu thích.
Địa chỉ ăn bánh căn – bánh xèo Ninh Thuận
– Resort Thái Bình Dương – đường Yên Ninh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
– Bánh xèo Quê Hương – 133 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang Tháp Chàm.
4. Bánh canh chả cá Ninh Thuận
Bánh canh chả cá Ninh Thuận là một món nước được nhiều thực khách lựa chọn thưởng thức khi đến với Ninh Thuận. Bánh canh sợi to tròn dai dai mềm mệm hòa quyện với nước dùng ngọt thanh, đậm đà của xương và vị thơm của chả cá, khiến bao người mê say. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi chu du khắp nơi, hãy thử dừng lại thưởng thức một tô bánh canh, bạn sẽ thấy khoan khoái và tràn đầy năng lượng ngay tức thì.
Địa chỉ ăn bánh canh Ninh Thuận:
– Bánh canh Nhường – 284 Ngô Gia Tự, phường Tấn Tài, Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
– Bánh canh Bà Bốn – 75 Ngô Gia Tự, phường Tấn Tài, Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
– Bánh canh Cây Đa – Khu chợ Cây Đa, Dư Khánh, thị trấn Khánh Hải.
5.Món ngon Ninh Thuận – Bún mắm nêm là món độc nhất vô nhị ở Phan Rang
Bún mắm nêm là món ăn độc nhất vô nhị, nổi tiếng bậc nhất ở Phan Rang. Mùi thơm đặc trưng của mắm nêm trở thành một nét văn hóa đặc sắc trong ẩm thực Ninh Thuận, khiến nhiều người ‘nghiện’ phải săn lùng để ăn cho bằng được.
Bún mắm nêm Ninh Thuận đúng chuẩn là sự phá trộn hoàn hảo của bún trắng, chút lá é, rau muống chẻ, xoài băm, cà pháo và chén mắm nêm cay cay mặn mặn thơm nức mũi. Khi ăn có thể cho thêm chả cá, giò lụa,… và rau sống để món ăn thêm đậm đà và thơm ngon hơn.
Địa chỉ ăn bún mắm nêm Ninh Thuận ngon:
– Bún mắm Nêm Chị Thảo – Đối diện nhà Văn hóa Chăm, TP Phan Rang Tháp Chàm.
– Bún mắm nêm Hồ Cá – Đối diện Hồ Cá, TP Phan Rang Tháp Chàm.
– Bún mắm Nêm Cô Hoa – cảng Mỹ Tân, xã Thanh Hải, huyện Ninh Hải.
– Các quán bún mắm nêm – khu chợ Cây Đa, Dư Khánh, TT Khánh Hải, huyện Ninh Hải.
6. Thịt cừu Ninh Thuận
Với nhiều bạn yêu thích cánh đồng cừu Tuy Hòa vì vẻ đẹp bình yên như chốn thảo nguyên với đàn cừu thật hiền và đáng yêu thì có lẽ món thịt cừu là một ác mộng. Thế nhưng thịt cừu lại là món ăn nổi tiếng được nhiều người đặc biệt yêu thích khi du lịch Ninh Thuận.
Thịt cừu được chế biến thành nhiều món ngon như: nướng, luộc, tái, xào lá cà ri, xông khói, cà ri cừu,… mang đến hương vị đa dạng và phong phú cho loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng này.
Địa chỉ ăn thịt cừu Ninh Thuận ngon:
– Quán Trí Tâm – 174 Thống Nhất, Tp Phan Rang Tháp Chàm.
– Nhà hàng dê cừu núi Ninh Bình – Số 6 Lương Thế Vinh – phường Phước Mỹ – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
7. Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng hiện là một món ăn vặt nổi tiếng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh tráng nướng giòn rụm được phết thêm mỡ hành, trứng và ruốc thịt…kết hợp với vị cay cay mặn mặn của mắm ruốc ngon khó cưỡng. Đây là một món ăn vặt rất rẻ và lai rai được nên các bạn đừng bỏ lỡ khi ghé thăm Ninh Thuận nhé!
Địa chỉ ăn bánh tráng nướng Ninh Thuận:
– Quán Cái Giếng – Hẻm chợ Phan Rang, Tp Phan Rang Tháp Chàm.
– Biển Ninh Chữ – Thị Trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải.
8. Bánh hỏi lòng heo Ninh Thuận
Bánh hỏi lòng heo là đặc sản không chỉ ở Quy Nhơn, Phú Yên mà ngay cả ở Ninh Thuận. Bánh hỏi được làm từ gạo chọn lọc và chế biến công phu qua nhiều công đoạn, kết hợp với lòng heo, rau sống và mắm chấm pha tỏi ớt đậm đà. Đây là món ăn nhẹ nhàng cho bữa sáng của bạn trước khi khám phá Ninh Thuận xinh đẹp.
Địa chỉ ăn bánh hỏi lòng heo Ninh Thuận ngon:
– Quán bánh hỏi lòng heo Cây Đa – khu chợ đêm Cây Đa, Dư Khánh, thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải.
– Quán bánh hỏi Lòng Heo – Chợ Phan Rang, đường Thống Nhất, TP Phan Rang – Tháp Chàm.
– Các quán bánh hỏi tại thôn Phước Khánh – xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước
9. Gỏi cá mai – Món ngon Ninh Thuận được chế biến kỳ công tỉ mỉ
Cá mai là loại cá biển thân nhỏ khá giống cá cơm, thịt trắng trong nhưng không hề tanh, rất phù hợp làm gỏi. Gỏi cá mai Ninh Thuận được chế biến khá kỳ công, phần thịt sau khi sơ chế và lọc xương được đem đi rửa qua với giấm để thịt chín tái. Sau đó kết hợp với đậu phộng rang, ớt, chuối xanh và khế tạo ra món gỏi mang đầy đủ hương vị hơi chua chua, ngọt ngọt, chan chát và cay… hấp dẫn khó quên.
