Ẩm thực Đà Nẵng luôn là một thiên đường bất tận không chỉ với người địa phương, mà còn là những du khách đến ghé thăm nơi đây. Món ăn tại vùng đất này sẽ chinh phục tất cả các thực khách kể cả người khó tính nhất, với hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút. Để biết 7 món ngon “gây thương nhớ” của ẩm thực Đà Nẵng, hãy cùng khám phá nhé.
Bánh xèo Đà Nẵng
Bánh xèo Đà Nẵng được đổ trong chảo nhỏ, vỏ dày, màu vàng, có nhân tôm thịt, thêm chút giá, rau ăn kèm gồm dưa leo, xoài và ít xà lách ăn kèm với nước chấm tương đậu phộng bùi bùi, beo béo, mặn ngọt vừa phải và rất bắt vị.
Mì quảng Đà Nẵng
Mì quảng Đà Nẵng thơm nức mũi ăn kèm với rau sống, bánh đa, ít đậu phộng chan thêm một ít nước dùng được nấu với tôm thịt. Khi ăn trộn đều lên rồi cho thêm ít chanh cho dậy mùi, cùng ít ớt để hương vị đậm đà hơn.
Bún chả cá Đà Nẵng
Điểm đặc biệt của bún chả cá Đà Nẵng là phần chả làm từ những con cá tươi nhất được quết đậm vị, đều tay, khiến món chả thêm thơm ngon, ngọt và dai giòn hơn các nơi khác.
Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô được xem là một nét đặc sắc của Trung Bộ với phần gỏi ăn kèm nước chấm mè đậu phộng. Khi thưởng thức gắp một ít gỏi, cuốn với bánh tráng rau sống rồi chấm vào nước chấm, mang đến một hương vị tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ.
Cao Lầu Đà Nẵng
Cao lầu Đà Nẵng với sợi cao lầu trông giống mì quảng nhưng dày hơn, ăn mềm dai. Khi thưởng thức dùng cùng thịt xíu, chan chút nước sốt được chế biến riêng và ít rau xanh.
Phá lấu Đà Nẵng
Phá lấu là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Ghé Đà Nẵng thưởng thức ngay một chén phá lấu đậm đà, ăn cùng bánh mì, chấm với chút mắm me thì quả là tuyệt vời.
Bánh Đập Đà Nẵng
Bánh Đập Đà Nẵng ăn cùng bánh tráng mè nướng giòn, thơm, ngon. Khi thưởng thức cho một ít bánh tráng mè nướng lên rồi phủ bên trên một lớp bánh bột gạo mỏng giống bánh ướt, cho lên đó ít tép, ít hành lá, ít đậu phộng hành phi…
