Món ăn đặc sản Đà Lạt là những món ngon nổi tiếng vô cùng hấp dẫn. Không chỉ ở Việt Nam mà ngay cả những khách nước ngoài cũng đều muốn thử qua. Hãy cùng khám phá ngay những món ăn đặc sản ở Đà Lạt.
Đà Lạt là điểm đến du lịch yêu thích của phần đông người Việt Nam. Xứ sở sương mù với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt. Điểm danh 15 món ngon Đà Lạt làm nên tên tuổi cho vùng đất yên bình này thông qua bài viết dưới đây.
1. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt phổ biến mà bất kỳ ai đặt chân đến thành phố hoa cũng từng thử qua.
Bánh tráng được nướng trên than đến khi giòn rụm, kết hợp thêm với đủ loại nguyên liệu như trứng, hành lá, tóp mỡ, tôm khô….Trong tiết trời se lạnh, bước chân vào bất kỳ quán bánh tráng nướng nào cũng khiến bạn “ấm lòng” theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Địa điểm ăn bánh tráng nướng ngon ở Đà Lạt:
- Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, phường 5, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Bánh tráng nướng Cô Hoa: 9 Thông Thiên Học, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
2. Bún bò Huế
Bún bò Huế là đặc sản quen thuộc của người dân miền Trung nhưng khi đến Đà Lạt bạn cũng sẽ bắt gặp rất nhiều quán bún bò Huế ngon. Dường như khi ăn bún bò Huế ở Đà Lạt, hương vị cay nồng, mặn mà của món ăn được tăng thêm bội phần.
Dân địa phương thường chọn bún bò Huế làm món ăn sáng để xua tan cái lạnh và nạp đủ năng lượng cho ngày mới. Bún bò Huế dù ăn ở tiệm hay quán vỉa hè đều rất ngon và không chênh lệch nhiều về giá cả.
Địa điểm ăn bún bò Huế ngon ở Đà Lạt:
- Bún bò Huế Ty: 4 Hải Thượng, phường 6, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
- Bún bò Xuân An: 36 Ánh Sáng, phường 1, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
3. Nem nướng
Nem nướng là cái tên nổi bật trong danh sách những món ăn Đà Lạt phải thử khi đi du lịch. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của món này chính là nước chấm được pha chế theo cách riêng thơm ngon, đậm vị.
Nem được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo ở phần nạc vai, ít mỡ và nướng trên bếp than hồng. Ăn kèm với những loại rau thơm khác nhau sẽ giúp chúng ta có một bữa ăn no nê, ngon miệng.
Địa chỉ bán nem nướng ngon:
- Quán nem nướng Út Huệ: 14 Nguyễn Chi Lăng, phường 9, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
- Quán nem nướng Cô Thu: Hẻm 56 Hải Thượng, phường 6, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
4. Bánh ướt lòng gà
Bạn cho rằng bánh ướt và lòng gà chẳng liên quan gì với nhau? Nhầm to rồi nhé! Với sự sáng tạo của người dân Đà Lạt, sự kết hợp của hai món ăn này lại trở nên hợp lý hơn bao giờ hết.
Vị dẻo mềm của bánh ướt cùng thịt gà thơm ngon, kèm thêm nước mắm pha, rau thơm, giá hành khiến người ăn phải gật gù, tấm tắc khen ngon. Đây là món ăn Đà Lạt đặc sắc mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời.
Địa điểm ăn bánh ướt lòng gà ngon ở Đà Lạt:
- Quán bánh ướt lòng gà Thảo: 53 Nguyễn Công Trứ, phường 8, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán bánh ướt lòng gà Long: Hẻm 202 Phan Đình Phùng, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
5. Bánh căn
Đến với thành phố sương mù, những món ăn Đà Lạt nóng hổi, bày bán trong không gian nhỏ như bánh căn luôn được ưa chuộng.
Chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được vỏ bánh giòn, nhân trứng thơm nồng ăn cùng nước mắm hành, xíu mại tan dần trong miệng. Cảm giác phải nói là… mê ly trong thời tiết lành lạnh luôn. Món ăn Đà Lạt này rất phù hợp để ăn sáng hoặc ăn bữa xế.
Địa chỉ ăn bánh căn ngon tại Đà Lạt:
- Bánh Căn Lệ: 44 Yersin, phường 10, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Bánh Căn Nhà Chung: 1 Đường Nhà Chung, phường 3, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
6. Ốc bươu nhồi thịt
Ốc bươu nhồi thịt là món ăn vặt ưa thích của cả người dân địa phương lẫn du khách. Ốc bươu được làm sạch, khử mùi tanh, được nhồi thịt heo xay nhuyễn tẩm gia vị vừa ăn, thêm vài cây sả dậy mùi thơm rồi đem hấp.
Thịt ốc luộc thơm lừng hòa cùng mùi sả đậm đà và nước chấm chua ngọt đích thị là “mỹ thực”. Một quán ốc bươu nhồi thịt có thể làm thơm phức cả một góc phố.
Địa điểm ăn ốc bươu nhồi thịt ngon:
- Quán ốc nhồi thịt 33: 33 Hai Bà Trưng, phường 6, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán ốc chợ đêm Đà Lạt: đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
7. Lẩu mực
Lẩu mực thường nổi tiếng vì phần nguyên liệu mực “siêu to khổng lồ”, mang hương vị rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Mực to, trắng đặt ở giữa, xung quanh là rau củ quả cùng các loại hải sản khác như tôm, nghêu, thanh cua…
Nước dùng mang hương vị chua cay đậm vị, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời lành lạnh thì còn gì bằng.
Địa điểm ăn lẩu mực ngon nhất ở Đà Lạt:
- Quán lẩu Khap Bun Kha: 26 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
8. Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại còn có tên gọi là bánh mì chấm hay bánh mì chảo. Cùng là bánh mì xíu mại, nhưng tại Đà Lạt, thực khách cảm nhận rất rõ rằng xíu mại ngon đặc biệt hơn so với những địa phương khác.
Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn, có độ dai vừa đủ, nước dùng được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên có vị ngọt thanh, không béo ngậy. Điểm thêm chút hành lá cắt nhuyễn càng làm món ăn hấp dẫn hơn.
Địa điểm bánh mì xíu mại:
- Quán bánh mì xíu mại ri 79: Hẻm số 1 Thông Thiên Học, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán bánh mì xíu mại Hoàng Diệu: 37 Hoàng Diệu, phường 5, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
9. Kem bơ
Tín đồ nghiện đồ ngọt không thể bỏ qua kem bơ Đà Lạt siêu ngon. Kem bơ đặc biệt vì được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi, thơm nồng hòa cùng sữa đặc ngọt lịm.
Thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi là trải nghiệm vô cùng thú vị, các bạn nhớ thử nhé!
Địa điểm ăn kem bơ ngon:
- Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Kem bơ Phụng Đà Lạt: 97A Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
10. Sữa đậu nành
Món thức uống mộc mạc như sữa đậu nành, khi nhâm nhi tại Đà Lạt cũng trở nên thơm ngon đến lạ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các gánh sữa đậu nành nóng trên các con phố hoặc chợ đêm.
Bất cứ lúc nào cần chút hơi ấm cho cơ thể, bạn hãy mua ngay một ly sữa đậu nành nóng hổi và ăn kèm với bánh ngọt.
Địa điểm uống sữa đậu nành nóng ngon ở Đà Lạt:
- Quán Hoa Sữa: 64 Đường Tăng Bạt Hổ, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán sữa đậu nành Nguyễn Văn Cừ: 2 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
11. Đồ Nướng
Đồ nướng là một trong những điều lôi cuốn khách du lịch khi nhắc đến ẩm thực Đà Lạt. Cùng quây quần sưởi ấm bên bếp than, nướng từng que thịt xiên và trò chuyện với đám bạn thân thì còn gì hạnh phúc bằng?
Bạn có thể chọn nhiều loại thịt nướng đa dạng, ví dụ như gà, heo, bò, hải sản… tuỳ ý thích. Một số quán còn bán đồ nướng Hàn Quốc ngon xuất sắc rất đáng để ghé qua.
Quán nướng ngon ở Đà Lạt:
- Quán nướng Fungi Chingu: 1 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán nướng tre trăm đốt: 303 Đường Hai Bà Trưng, phường 6, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
12. Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é không phải xuất xứ Đà Lạt. Tuy nhiên, phải một lần thưởng thức món ăn này tại đây bạn mới cảm nhận được hết độ ngon của nó.
Lá é khi ăn sống có vị chua và chát nhưng khi nấu chín cùng thịt gà thì lại tạo ra vị chua thanh thanh, hơi the gần giống như mùi sả. Những quán chuyên phục vụ món đặc sản Đà Lạt này không nhiều nhưng vẫn có một số quán vô cùng nổi tiếng.
Địa chỉ ăn lẩu gà lá é ngon tại Đà Lạt:
- Quán Tao Ngộ: 5 Đường 3/4, phường 3, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Quán lẩu gà é Yersin: 6 Yersin, phường 10, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
13. Lẩu bò tơ atiso
Lẩu bò không phải món ăn xa lạ đối với thực khách gần xa. Thế nhưng phiên bản lẩu bò được biến tấu khi nấu cùng lá atiso lại khiến món ăn dân dã này trở nên đặc biệt hơn hẳn.
Vẫn với nguyên liệu chính là thịt bò, nhưng nước lẩu được nấu thêm cùng với lá atiso trở nên thanh hơn, ngọt hơn rất nhiều. Hãy tự mình trải nghiệm nghe.
Địa chỉ ăn lẩu bò atiso ngon nhất ở Đà Lạt:
- Quán Xưa: 427/ lô 3 Tô Ngọc Vân , phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
14. Chè vừng nóng
Thêm một món ăn ngon ở Đà Lạt khác là chè vừng đen (hay chè mè đen trong miền Nam). Chè vừng đen thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi dứa.
Địa điểm hiếm hoi bán món đặc sản Đà Lạt này là con hẻm nhỏ ở đường Phan Đình Phùng.
Địa chỉ ăn chè vừng ở Đà Lạt:
- Chè Ngọc Hiệp: 64 Phan Đình Phùng, phường 2, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
15. Bắp, khoai nướng
Khám phá ẩm thực Đà Lạt thì không thể thiếu bắp nướng và khoai nướng rồi. Dạo quanh đường phố ban đêm, nhâm nhi bắp hay khoai nướng sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa nạp lại năng lượng sau ngày dài khám phá.
Bắp và khoai nướng rất dễ tìm mua ở Đà Lạt, nhưng phổ biến nhất vẫn là khu vực bờ hồ và chợ đêm.
Địa chỉ mua bắp nướng, khoai nướng ở Đà Lạt:
- Bắp Nướng Bờ Hồ: 9 Trần Quốc Toản, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
- Chợ đêm Đà Lạt: Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn món ăn ngon, địa điểm quán ăn thích hợp dành cho mình nhé!
